Здесь вы учитесь делать шоколадный бисквит, ореховую карамель и глазурь — и заодно чувствуете себя юным шоколатье. Что вы получите: 22 пончика на силиконовой форме. Бисквит на рисовой и кукурузной муке, сверху — миндальная карамель с розовой солью, арахис и шоколадная обливка. Необычные ингредиенты: рисовая мука, кукурузная мука, мука зелёной гречки, инулин, пектин. Инулин в карамели — не для сладости, а для текстуры: он делает карамель менее приторной и более «чистой» на вкус. Сложность и время: средняя. 40 минут на приготовление Почему стоит купить: шоколадный бисквит из этого рецепта — база для торта. Если вы давно хотели научиться печь шоколадные коржи, которые не сухие и не крошатся, это тот самый рецепт. А пончики — приятный бонус.