Что вы получите: замес на 20 г на печенье, с целыми орехами, вмятыми внутрь. Сахара в чистом виде нет — сладость дают пудра тростникового сахара и фундучная паста. Необычные ингредиенты: мука зелёной гречки, псиллиум, льняные семена. Псиллиум — тот самый ингредиент, который держит безглютеновое тесто вместе, чтобы печенье не рассыпалось в руках. Сложность и время: легко, 30–40 минут с выпечкой. Нужен блендер или кофемолка — измельчить лён и сахар. Почему стоит купить: это рецепт для тех, кто устал от «резиновых» безглютеновых печений. Псиллиум и гречневая мука дают структуру, фундучная паста — жирность и вкус. 78 ккал на печенье — цифра, которая порадует наш организм.